Jadalne owady
Jadalne owady - żywność przyszłości - Większość ludzi zapewne wie, że szeroka gama owadów jest jadalna i że od dawna stanowiły one część codziennej diety w bardziej egzotycznych krajach. Ostatnio jednak, jadalne owady otrzymały dużo więcej uwagi tutaj na Zachodzie i są nawet określane jako żywność przyszłości.
Jadalne owady mają wiele zalet, zarówno dla przyrody i środowiska, ale z pewnością także dla Twojego zdrowia. Nie dość, że są trwałe i zdrowe, to jeszcze smakują naprawdę dobrze, choć dla niektórych osób wymaga to pokonania wielu barier smakowych. Jadalne owady występują w wielu różnych smakach, więc na pewno znajdzie się taki, który będzie dla Ciebie odpowiedni.
Brak produktów!
Zmień kryteria wyszukiwania i spróbuj ponownie. Jeśli nadal nie znajdziesz niczego istotnego, odwiedź stronę główną i wypróbuj niektóre z naszych bestsellerów!
Insekty - ratują Twoje zdrowie i planetę
Jadalne owady stały się ostatnio nieuniknionym trendem w mediach, ale medialnym wyczynem, którym po prostu nie są. Jadalne owady są nie tylko zdrowe dla Ciebie, ale także stanowią super zdrową broń w walce z globalnym ociepleniem na naszej planecie.
Co sprawia, że jadalne owady są tak zdrowe?
To nie jest tylko chwyt reklamowy, że owady są super zdrowe, aby włączyć je do swojej codziennej diety. W rzeczywistości, ONZ od dawna zaleca, że ludzie powinni jeść więcej owadów. Około 2 miliardy ludzi na świecie faktycznie już włączyć jadalne owady w ich codziennej diecie, podczas gdy my na Zachodzie są w tyle. Owady są bogate w białko i zawierają szeroką gamę unikalnych smaków. Białka owadów jadalnych zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy dla optymalnej kompozycji składników odżywczych w diecie.
Oprócz białek, istnieją również niezbędne kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6, których organizm nie potrafi sam wytworzyć - dlatego ważne jest, aby dostarczyć je poprzez dietę. Owady jadalne są również bogate w różne ważne witaminy i minerały, takie jak B12, która zapewnia, że organizm wytwarza wystarczającą ilość czerwonych krwinek i że układ nerwowy funkcjonuje optymalnie. Ponadto, jadalne owady są bardzo sycące, ponieważ są bogate w błonnik, co czyni je super zdrowymi dla układu jelitowego i odpornościowego. Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, owady zawierają więcej białka na gram niż bardziej
Dlaczego owady jadalne są dobre dla środowiska?
Używanie jadalnych owadów to świetny sposób, aby pomóc w rozwiązaniu problemu zmian klimatycznych na naszej planecie. Produkcja owadów jadalnych zarówno emituje mniej CO2, ma znacznie mniejsze zużycie wody, ma wysoki stopień wykorzystania paszy i zajmuje znacznie mniej miejsca. Aby spojrzeć na to z innej perspektywy, możemy porównać owady do innych form mięsa. Na przykład, do wyprodukowania jednego kilograma wołowiny potrzeba 15 000 litrów wody, podczas gdy do wyprodukowania jednego kilograma świerszczy potrzeba zaledwie 8 litrów.
Produkcja jednego kilograma wołowiny emituje nawet 15.000 kilogramów CO2, podczas gdy owady imponują 100 razy mniejszą ilością: 0,15 kilograma. Przemysł mięsny jest jednym z największych problemów związanych z globalnym ociepleniem i jest to ogromny problem, jeśli nie ograniczymy spożycia mięsa, zwłaszcza my, Duńczycy, należymy do grupy ludności, która spożywa najwięcej mięsa na głowę mieszkańca na całym świecie.
Jakie owady jesz i jak one smakują?
Matka jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych gatunków, jeśli chodzi o owady jadalne. Zabawne jest jednak to, że nazywa się je mączniakami, ponieważ w rzeczywistości są to gąsienice. Świerszcze są również bardzo popularne. W przeciwnym razie, na przykład owady bizon i koniki polne również należą do najbardziej popularnych asortymentów. Istnieje wiele różnych sposobów na spożycie tych owadów, więc można je kupić jako przekąskę lub jako składnik do gotowania. Mąka z owadów, na przykład, jest pysznym dodatkiem do pieczenia ciast i chlebów, gdzie można zamienić część tradycyjnej mąki na mąkę z owadów. Dostępne są również batony proteinowe dla owadów oraz napoje dla owadów.
Najpopularniejsze, i dobre na początek, są przekąski z owadów. Te przekąski są gotowe do spożycia i gotowe do zabrania w podróż lub do domu dla przyjaciół i rodziny. Owad przekąski przychodzą w wiele smakach; chili lub kwaśna śmietana i cebula smaki są szczególnie popularne i satysfakcjonujące. Oprócz dodanych przypraw, owady smakują bardzo mocno umami, który jest piątym podstawowym smakiem. Umami ma działanie wzmacniające smak i sprawia, że robaki smakują super pysznie z przyprawami.
Jak wykorzystać owady jadalne w codziennej diecie?
Oprócz wypieków z mąki owadziej, owadzich batonów, napojów i przekąsek, istnieje wiele sposobów na włączenie owadów do codziennej diety. Istnieje wiele przepisów w Internecie, które włączają jadalne owady do woka, ciasteczek, sałatek, chlebów, obiadów i nie tylko. Czy lubisz słodkie czy wytrawne, na pewno znajdzie się przepis, który sprawi, że zapomnisz o wszystkich normach dotyczących tego, że jedzenie tych niesamowitych owadów powinno być graniczne.
