Muffinki jajeczne, które są łatwe, pyszne i zdrowe

Tym razem jest to łatwy przepis na zdrowe muffiny jajeczne, wypróbuj go i nie krępuj się dać znać co myślisz.

Składniki:

• 2 całe jajka lub 100ml białka jaj
• Sól
• Peber
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

Sugerowane propozycje - sky's the limit:

• Szpinak, boczek z indyka, cebula
• Brokuły, cebula, czerwona papryka, ser
• Muszkary, kurczak, cebula

Metoda zewnętrzna:

Jajka lub białka jaj ubite na lekko puszystą masę z przyprawami i proszkiem do pieczenia.

Wypełnij papierowe foremki do muffinów lub wysmarowaną tłuszczem silikonową lub teflonową patelnię do muffinów. Nadzienie powinno wypełnić około połowy foremki. Na wierzch dodać masę jajeczną i ser, jeśli jest taka potrzeba.

Piecz je w środkowej części piekarnika w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut lub do czasu, aż masa jajeczna zastygnie. Podawaj natychmiast lub podgrzej w mikrofalówce przez 15 sekund przed jedzeniem.

Tip: Ewentualnie umieść nadzienie i masę jajeczną w filiżance lub pojemniku nadającym się do mikrofalówki i podgrzewaj w mikrofalówce przez 30 sekund na raz, aż do zastygnięcia (około 1-1,5 minuty). - Wtedy masz najszybsze na świecie ciasto jajeczne.